الطريقة: تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات ثم نقليها بزيت غزير حتى تشقر ثم تترك جانبا نحمس البصل والثوم في قليل من الزيت نضيف الفلفل البارد والكاتشب والصويا صوص والماء ورشه الملح نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره وتترك على نار هادئه لمده ربع ساعه نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأرز الأبيض بالشعيريه والسلطة
