El Helalyaالمؤسسة
تاريخ التسجيل : 08/08/2008
![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] _](https://2img.net/i/_.gif) |  موضوع: كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] الأحد 24 يوليو 2011 - 13:45 | |
| السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] M0dy.net-11230930694](http://www.m0dy.net/vb/uploaded/79599/m0dy.net-11230930694.bmp)
المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم
2 حبة بطاطا متوسطة الحجم تسلق وتقشر وتهرس جيدا.
2 بيضة
بقسماط ناعم للتغطية
2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور
ملح، فلفل، بهار
بيضة للتغطية
.................................................. ................ [ ~
الطريقة :
1- تغسل الدجاجة جيدا وتسلق مع ملح ، ورق لورا، بصلة فلفل،
ثم ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبرد تماما، تخلى من الجلد والعظم وتقطع شرائح.
2- يفرم لحم الدجاجة خشن، تهرس البطاطا جيدا وتضاف إلى لحم الدجاجة المفروم،
تضاف التوابل ويعجن المقدار بالبيض.
3- يخلط البقسماط مع الجبن الرومى المبشور ويتبل.
4- تشكل الكفتة على هيئة أصابع وتغمس فى البيض ثم فى خليط البقسماط
وتترك فى الثلاجة 1ـ2 ساعة حتى تستقر.
5- تحمر الكفتة في زيت غزير حتى يسير لونها ذهبيا
وترفع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية.
6- ترصّ فى طبق التقديم وتقدم مجملة بأوراق البقدونس.
بـ / العآفيـآ ع قلوبكم ُ .,  الموضوع : كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: El Helalya |
|
أم عبدالعزيزعضو مميز
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
| | موضوع: رد: كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] الأحد 24 يوليو 2011 - 23:11 | |
| و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،
مساؤكِ بهجة ( )
تبدو لذيذة :""
سَ أحاول تجربتها يوماً ما -بإذن الله -( )
لا حرمتِ الأجر يا عزيزة ،
وَ سلمتِ ~
![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] 605331](https://2img.net/u/1713/19/18/89/smiles/605331.gif) الموضوع : كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: أم عبدالعزيز توقيع العضو/ه:أم عبدالعزيز | |
|
|
أم شروقالمراقبة العامة
تاريخ التسجيل : 12/07/2011
| | موضوع: رد: كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] الإثنين 1 أغسطس 2011 - 20:13 | |
| أسْع‘ـدَ الله قَلِبِكْ .. وَشَرَحَ صَدِرِكْ ..
وأنَــــآرَ دَرِبــكْ .. وَفَرَجَ هَمِكْ ..
يَع‘ـطِيِكْ رِبي ألَفْ عَ‘ــآآإفِيَه عَلى الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~
جَعَ‘ـلَهْ الله فِي مُيزَآإنْ حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه ..
وشَفِيعْ لَكِ يَومَ الحِسَــآإبْ ..~
شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي مُتَصَفِحِكْ العَ ـطِرْ ..~
تَقَبِلْ تَوآإجِدِي .. الموضوع : كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: أم شروق |
|
انجى عاطفالمدير العام
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
| | موضوع: رد: كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] السبت 6 أغسطس 2011 - 2:38 | |
| |
|
قلبي ملك ربيعـضـو برونزي
تاريخ التسجيل : 07/02/2011
| |
مسلمة ولله الحمدعضـــو نشــط
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
| |
الفقيرة إلى اللهعضـــو نشــط
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
| |
![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] Navbits_start](https://2img.net/h/www.lifecontac.com/vb/ramadan/misc/navbits_start.gif)
![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] Empty](https://2img.net/i/empty.gif){kind=small}
![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] Caaaoa11](https://i.servimg.com/u/f67/12/17/94/09/caaaoa11.png)
![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] 835994](/users/1713/19/18/89/smiles/835994.gif)
تسلم الايادى يا جميل ![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] 190359](/users/1713/19/18/89/smiles/190359.gif)
وكل عام وانتى بخير ![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] 507555](/users/1713/19/18/89/smiles/507555.gif)
ورمضان كريم ![كفتـٍـٍـٍـة آلدجـٍـٍـآج ُ بـ / آلجبن ُ ,~] 610974](/users/1713/19/18/89/smiles/610974.gif)
