طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج
المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لياستعراض مشاركاتكمواضيع لم يتم الرد عليهاأفضل مواضيع اليومافضل اعضاء اليومافضل 20 عضو
 
طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج Empty

شاطر | 
 

 طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
علي باشا
عضـــو جـــديد

عضـــو جـــديد
علي باشا


المشاركات :
38


تاريخ التسجيل :
21/06/2016


الجنس :
ذكر

البلد :
مصر

sms :
لاتحزن

تمام الحمدلله

طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج Caaaoa11طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج Empty

طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج _
مُساهمةموضوع: طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج   طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج Emptyالثلاثاء 21 يونيو 2016 - 20:50 

طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC

المطبخ الخليجي تعتبر الأطباق الخليجة أحد أعرق الأطباق العربيّة، وتختلف طرق إعداد وتحضير الأكلات الخليجية من بلد لآخر، كما أنّ بعض المطابخ تحرص على التميز وتقديم أكلات خاصة بالدولة نفسها، وتتميز المطابخ الخليجية التي تتكوّن من الإمارت، والسعودية، وقطر، والكويت، البحرين، وعُمان بوجود كميّة كبيرة من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم، كما ويعدّ الدجاج والأرز أحد المكوّنات الأساسيّة في تحضير هذه الأكلات. كبسة الدجاج مع النقانق والفاصولياء المكوّنات لحم عجل. دجاج مقطّع ومنزوع من الجلد. بصل. رب البندورة. طماطم. قرفة مطحونة. قرنفل مطحون. هيل مطحون. كزبرة مطحونة. ماء. مكعبات من الماجي. زيت نباتي. بطاطا. فليفلة حلوة. أرز بسمتي. فاصولياء حمراء. طريقة التحضير نسخن ماءً في وعاء، ونتركه لمدّة تصل إلى عشر دقائق كي يغلي. نضع كلّاً من الأرز، والفاصولياء في وعاء لوحده، ونسكب الماء المغليّ عليهما، ونتركهما لمدّة ساعة واحدة تقريباً. نقطع اللحمة إلى كرات، ونسخن زيت زيتون في مقلاة لمدّة دقيقة واحدة، ونقلي كرات اللحم لمدّة تتراوح من 5 دقائق إلى 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيّاً محمرّاً قليلاً، ونضعها في طبق مناسب، ونتركها جانباً. نُقطّع البصل والطماطم إلى قطع صغيرة، ونقطع البطاطا إلى شرائح متوسّطة الحجم، ونضع كلّاً منهما في وعاء لوحده. نضع زيت نباتي في وعاء للطبخ ونتركه حتى يسخن لمدّة دقيقة واحدة، ثم نضع قطع الدجاج، تحت درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً، نُضيف البصل، والطماطم، ورب الندورة، ونخلط المكوّنات قليلاً، ونتركها حتى تذبل البصل. نتبل المكوّنات بالبهارات، ونسكب القليل من الماء، ونضع مكعب ماجي، ونخلط المكوّنات قليلاً حتى تمتزج، ونتركها على نار هادئة لمدّة تتراوح من 4 دقائق إلى 45 دقيقة تقريباً كي ينضج الدجاج. نضع زيت في وعاء للطبخ، ونضع شرائح البطاطا ونتركها لمدّة 10 دقائق على نار متوسّطة كي تنضج قليلاً، ونضع الدجاج، والفليفلة الحلوة، والنقانق، والأرز بعد تصفيته، ومرقة الدجاج بحيث تعلو سطح الأرز بقليل. نضع الفاصولياء الحمراء بعد تصفيتها، ونخلط المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة خشبيّة، ونتركها على نار خفيفة لمدّة تتراوح من 20 دقيقة إلى 25 دقيقة كي تنضج. شوربة الدجاج وخضار الربيع المكوّنات زبدة. صدور دجاج. كرّاث. كركم مطحون. لايم مجفّف. ماء. كيس شوربة خضار الرّبيع. طريقة التحضير نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات، ويمكن شراؤها من الأسواق تكون مقطّعةً بشكلٍ كامل. نقطع الكرّاث إلى قطع صغيرة جداً. نضع الزبدة في أسفل قاع وعاء للطبخ، ونضعه على النار، ونضع صدور الدجاج، ونتركه على نار متوسطة لمدّة تصل إلى أربع دقائق. نرش الكركم، ونضع الكرّاث في الوعاء، ونحرك المكوّنات قليلاً بواسطة ملعقة خشبيّة، ونتركه على النار لمدّة تصل إلى ثلاث دقائق. نضع حبات من اللايم، في الوعاء، ثم نسكب الماء، ونتركه على نار خفيفة لمدّة تتراوح من 7 دقائق إلى 10 دقائق. نضع الفلفل الأسود على الوعاء عند نضوجه ونُحرّكه قليلاً ليكون جاهزاً للسكب والتقديم.

 الموضوع : طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  علي باشا

 توقيع العضو/ه:علي باشا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 

طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

مواضيع مماثلة

+
(( تذكر جيداً: يمنع وضع صورذوات الأرواح ويمنع الردود الخارجة عن الشريعه ويمنعالاشهار باى وسيلة والله شهيد ))
صفحة 1 من اصل 1

تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقى الإسلامية :: .:: المجتمع المسلم ::. ::  روضة الأخوات  :: مملكتي "مطبخ روضة الأنوار"-