انجى عاطفالمدير العام
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
 |  موضوع: طريقة عمل السبيط المحمر الأربعاء 21 يوليو 2010 - 6:45 | |
| طريقة عمل السبيط المحمر
اليكم طريقة سهلة جدا لعمل السبيط المحمر وهي من الاكلات الشهية التي يحبها الافراد
ط المالان اقرأي طريقة عمل السبيحمر
المقادير :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,*
كوب لبن رائب
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب دقيق
ملح و فلفل
لعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
زيت للقلي
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,*
للصلصة الحمراء:
ملعقة كبيرة بصل مفروم
ملعقة كبيرة طماطم مُقشرة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة كيبرز مفروم (كابري) (اختياري)
1 ملعقة صغيرة معجون تمر هندي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4/1 كوب كاتشب
ملح و فلفل أبيض
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,
طريقة التحضير :
للحبار(السبيط)
يُنظف الحبار(السبيط) جيداً بنزع العظمة الداخلية والجلدة الخارجية
ويُغسل جيداً و يُقطع إلى حلقات
يُخلط الدقيق مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة
تُرفع حلقات الحبار من التتبيلة
مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها
ثم تُوضع في خليط الدقيق وتُقلب جيدا حتى يُغطيها تماماً
مع التخلص من الدقيق الزائد
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة
وتُحمر حلقات الحبار لمدة 5 دقائق في الزيت الساخن
مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات
تُرفع الحلقات فوق منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد
لصلصة الطماطم :
تُخلط كل مكونات الصلصة جيداً وتُتبل بالملح والفلفل
وشكررررررررررررررررررررررررررررررررا
منقووووووووووووووووووووووووووووووول
بالهنا والشفاء  الموضوع : طريقة عمل السبيط المحمر المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: انجى عاطف |
|
