المقادير
ربع كيلو عجوه للحشو
5 كوب دقيق
2صفار بيض
كوب الا ربع سكر بودره
كوب الا ربع سمنه
كيس بيكينج بودر
كيس فانليا
كوب ونصف لبن دافى
بيضه -سمسم
الطريقه
نضرب السمنه مع السكر حتى تصبح هشه مثل الكريمه
نضيف صفار بيضتين وخلط جيدا
ننخل الدقيق مع البيكينج بودر ونضيفهما على المزيج ونبسهم جيدا
نضع الفانيليا ثم اللبن الدافى
ونعجن الى ان تصير العجينه كتله واحده وطريه
ناخذ جزء جزء من العجينه ونفرده على شكل اسطوانى ونضع فيه العجوه
نلفه ثم نقطع حسب الرغبه وهكذا حتى ننتهى
ثم نخفق البيضه مع معلقه من اللبن وندهن
بها وجه العجينه ثم نرش عليها سمسم
ثم ندخلها الفرن المتوسط الحراره
حتى تنضج وبالهنا
على فكره انا جربته وعجب زوجى وبناتى
وطعمه احلى من الكعك بالعجوة بكتييييير
الموضوع : بسكوت بالعجوه رائع المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: ام ساندي
