طبخ الفراخ المشوية

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
طبخ الفراخ المشوية
المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لياستعراض مشاركاتكمواضيع لم يتم الرد عليهاأفضل مواضيع اليومافضل اعضاء اليومافضل 20 عضو
 
طبخ الفراخ المشوية Empty

شاطر | 
 

 طبخ الفراخ المشوية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
انجى عاطف
المدير العام

المدير العام
انجى عاطف


المشاركات :
487


تاريخ التسجيل :
17/07/2010


الجنس :
انثى

السباحة


طبخ الفراخ المشوية Caaaoa11طبخ الفراخ المشوية Empty

طبخ الفراخ المشوية _
مُساهمةموضوع: طبخ الفراخ المشوية   طبخ الفراخ المشوية Emptyالأحد 18 يوليو 2010 - 21:16 

السلام عليكم

جبتلكم انهارده طبق فراخ مشويه علي الفحم وعمل شطيطه وشرح بالتفصيل للي ميعرفش يشوي ، بصراحه الي علمني الشوي علي الفحم زوجي وهو استاذ شوي بس دي اول مره اشوي بنفسي بس كان معايا اخويا بصراحه بيساعدني

نبدأ بسم الله

الطبق الأول ( فراخ مشويه علي الفحم )

المقادير

2 فرختين بيضاء ( عشان سواهم اسرع في الشوي وافضل ) مقطعين اربع
5 بصلات
1 حبه طماطم
قرن فلفل احمر حراق ( للي يحب الحراق )
عصير ليمونه كبيره
نصف كوبايه صغيره خل
ملح وفلفل وبهارات فراخ وبشر نصف حبه جوزه الطيب و علبه زبادي


الطريقه

تخلط الخلطه وتضرب في الخلاط او الكبه ، نغسل الفراخ جيدا ونشق فيها شق صغير ونصفيها من ميتها كويس بعد الغسيل وباخد ربع ربع واحط فيه خلطه تحت الجلد وفي الشق وهكذا حتي ننتهي ثم نضعها في الثلاجه لمده يوم او يومين ( لتتشرب الخلطه جيداااااا )

طبخ الفراخ المشوية HY4jQn10231641

نيجي للشوي

احنا استخدمنا للكميه دي كيلو فحم يكون نوعه نظيف ، وباخد حوالي 8 حبات منه وعلي نار البوتاجاز اسخنه لحد مايتوهج وباخدهم وبحطهم علي باقي الفحم الي في الشوايه ودي اسرع طريقه نقدر نولع او نشعل بيها الفحم كويس والفحم بيشعل بعضعه البعض والصوره الاولي هتقدرو تلاحظو ده ان في كام واحده بس همه الي لونهم ابيض شويه او محمرين ، المهم بنبدا نهوي بالهوايه كويس جدا جدا ايدكو هتوجعكو بس معلش النهايه احلي بكتيررررررررر تفضلو تهو بالهوايه كويس جدا وبالماسك تنقلو الفحم حول المشتعل عشان كله يشتعل وهتلاحظو اكيد في الصور ان مفيش تقريبا فاحمه ثابته في اي صوره في مكانها وبنفضل كده شويه لحد مانلاقيه كله احمر وكله مشتعل زي مافي الصوره ( ممكن يطلع نار في النص خفيفه فنهدي التهويه شويه لحد ماتروح ) ، وبعد كده بنكون مجهزين رف الشواء وفي شوايات بتكون ليها زي دورين انا بحط الرف في الدور اليعلوي عشان متحمرش بسرعه وتكون لسه مستوتش وانا هنا جبت فوق الرف زي شبكه ماسك للمشويات واضح في الصور عشان يسهل قلب المشويات بسهوله ، وبنرصص الفراخ وتكون مقلوبه وبعدين بنقلبها من الحين للأخر لحد ماتستوي وممكن نعمل شقوق مره تانيه خلال فتره الشواء بسكين رفيع عشان تستوي كويس

طبخ الفراخ المشوية 2zKpVA10231646

ودي الصوره لما استوت كويس صورتها علي الشوايه

طبخ الفراخ المشوية GfzjQA10231646


الطبق التاني جمب الفراخ ( الشطيطه )

ودي وصفه قالتلي عليها حماتي وعجبتني جدا وطعمها رائع جدا وخفيف جدا وحرااق جدا

المقادير

حوالي 3 بصلات متوسطين
2 حبه طماطم
راس ثوم صغيره
وقرن فلفل احمر حراق
رشه خل
رشه ملح وكمون

الطريقه

بقطع اربع كل المكونات دي وبحط عليها الملح والكمون والخل وبحطها في ورقه فويل واقفلها كويس جدا جدا وبحطها تتشوي علي الفحم مع الفراخ ، وبعد ماتتشوي كويس جدا باخد الخلطه واضربها في الكبه ولو احتاجت بهارت تاني نحط
، ودي طعمها رائع جدااااااااا مع اي حاجه مشويه والصوره هتعرفو منها الطريقه ، وممكن تزودو فلفل رومي اخضر واحمر واصفر لو حبيتو بس مكنش عندي للاسف

طبخ الفراخ المشوية MTZJue10231647


عملنا كمان عيش علي الفحم رائع

طبخ الفراخ المشوية KD9Ok810231648

وجمب الفراخ فيه مكرونه بصلصه طماطم

طبخ الفراخ المشوية 9CMEO610231648

وكده انتهيت من الموضوع
 الموضوع : طبخ الفراخ المشوية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  انجى عاطف

 توقيع العضو/ه:انجى عاطف

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

El Helalya
المؤسسة

المؤسسة
El Helalya


المشاركات :
22515


تاريخ التسجيل :
08/08/2008


الجنس :
انثى

البلد :
مصر

sms :
سبحان الله

ـــــــــــ


ــــــــــــــ


طبخ الفراخ المشوية _
مُساهمةموضوع: رد: طبخ الفراخ المشوية   طبخ الفراخ المشوية Emptyالأربعاء 21 يوليو 2010 - 7:13 

تسلم ايديك حبيبتي

الله
يعطيك العافيه

..
طبخ الفراخ المشوية 778236 ..
 الموضوع : طبخ الفراخ المشوية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  El Helalya

 توقيع العضو/ه:El Helalya

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الجنه تناديني
الاشراف العام

الاشراف العام
الجنه تناديني


المشاركات :
9027


تاريخ التسجيل :
16/05/2010


الجنس :
انثى

طبخ الفراخ المشوية Caaaoa11طبخ الفراخ المشوية Empty

طبخ الفراخ المشوية _
مُساهمةموضوع: رد: طبخ الفراخ المشوية   طبخ الفراخ المشوية Emptyالأربعاء 29 يونيو 2011 - 15:24 

سلمت يداك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
طبخ الفراخ المشوية 907938 طبخ الفراخ المشوية 907938
 الموضوع : طبخ الفراخ المشوية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  الجنه تناديني

 توقيع العضو/ه:الجنه تناديني

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أم عبدالعزيز
عضو مميز

عضو مميز
أم عبدالعزيز


المشاركات :
1574


تاريخ التسجيل :
05/11/2009


الجنس :
انثى

طبخ الفراخ المشوية Caaaoa11طبخ الفراخ المشوية Empty

طبخ الفراخ المشوية _
مُساهمةموضوع: رد: طبخ الفراخ المشوية   طبخ الفراخ المشوية Emptyالإثنين 25 يوليو 2011 - 10:06 

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،
مساؤكِ بهجة ( )
تبدو لذيذة :""
سَ أحاول تجربتها يوماً ما -بإذن الله -( )
لا حرمتِ الأجر يا عزيزة ،
وَ سلمتِ ~
طبخ الفراخ المشوية 605331
 الموضوع : طبخ الفراخ المشوية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  أم عبدالعزيز

 توقيع العضو/ه:أم عبدالعزيز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 

طبخ الفراخ المشوية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

مواضيع مماثلة

+
(( تذكر جيداً: يمنع وضع صورذوات الأرواح ويمنع الردود الخارجة عن الشريعه ويمنعالاشهار باى وسيلة والله شهيد ))
صفحة 1 من اصل 1

تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقى الإسلامية :: .:: المجتمع المسلم ::. ::  روضة الأخوات  :: مملكتي "مطبخ روضة الأنوار" :: خفايف { معجنات..ساندويتشات..مقبلات }-