|
El Helalyaالمؤسسة
تاريخ التسجيل : 08/08/2008
 |  موضوع: بسكوت الكيك الأربعاء 16 سبتمبر 2009 - 20:30 | |
|
[size=21]بسكوت الكيك
 المقادير :
1- للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
2- للكيك
2/1 كوب زبدة
1 بيض كامل
2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 صفار بيض للدهن
لوز أو فستق أو أي فاكهة مجففة للتزيين
الطريقة
1-للشربات (القطر)
- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.
2- للكيك
- تُخفق الزبدة جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- يُخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر و السكر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع العجن الجيد باستخدام اليد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم و تُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليها.
- تُدهن بصفار البيض و تُزين بحبة من اللوز أو الفاكهة المجففة.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- يُصب عليها الشربات (القطر) و هي ساخنة و تُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
[/size]  الموضوع : بسكوت الكيك المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: El Helalya |
|
  | |
ام هلالالمدير العام
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
| |
| | |
El Helalyaالمؤسسة
تاريخ التسجيل : 08/08/2008
| |
| | |
أبوسيفالمدير العام
تاريخ التسجيل : 28/10/2009
| |
| | |
أبوعليالمراقب العام
تاريخ التسجيل : 15/06/2009
| |
| | |
املالشخصيات الهامة
تاريخ التسجيل : 12/12/2009
| | موضوع: رد: بسكوت الكيك الإثنين 28 ديسمبر 2009 - 22:22 | |
| |
|
| | |
الجنه تنادينيالاشراف العام
تاريخ التسجيل : 16/05/2010
| |
| | |
أم حمزةمشرفة روضة الأخوات
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
| | موضوع: رد: بسكوت الكيك الخميس 14 يوليو 2011 - 2:49 | |
| |
|
| | |
واسلاماهالمراقبة العامة
تاريخ التسجيل : 23/06/2009
| |
| | |
أم عبدالعزيزعضو مميز
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
| | موضوع: رد: بسكوت الكيك الإثنين 25 يوليو 2011 - 11:44 | |
| و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،
مساؤكِ بهجة ( )
تبدو لذيذة :""
سَ أحاول تجربتها يوماً ما -بإذن الله -( )
لا حرمتِ الأجر يا عزيزة ،
وَ سلمتِ ~
 الموضوع : بسكوت الكيك المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: أم عبدالعزيز توقيع العضو/ه:أم عبدالعزيز | |
|
|
| | |
أم شروقالمراقبة العامة
تاريخ التسجيل : 12/07/2011
| | موضوع: رد: بسكوت الكيك الإثنين 1 أغسطس 2011 - 19:33 | |
| أسْع‘ـدَ الله قَلِبِكْ .. وَشَرَحَ صَدِرِكْ ..
وأنَــــآرَ دَرِبــكْ .. وَفَرَجَ هَمِكْ ..
يَع‘ـطِيِكْ رِبي ألَفْ عَ‘ــآآإفِيَه عَلى الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~
جَعَ‘ـلَهْ الله فِي مُيزَآإنْ حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه ..
وشَفِيعْ لَكِ يَومَ الحِسَــآإبْ ..~
شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي مُتَصَفِحِكْ العَ ـطِرْ ..~
تَقَبِلْ تَوآإجِدِي .. الموضوع : بسكوت الكيك المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: أم شروق |
|
| | |
قلبي ملك ربيعـضـو برونزي
تاريخ التسجيل : 07/02/2011
| | موضوع: رد: بسكوت الكيك السبت 6 أغسطس 2011 - 3:57 | |
| السلاام عليكم ..
الله يعطيك العاافيه .. ~
وننتظر جديدكـ || الموضوع : بسكوت الكيك المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: قلبي ملك ربي توقيع العضو/ه:قلبي ملك ربي | |
|
|
| | |
|
