طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Navbits_startمنتديات تقى الإسلامية :: .:: المجتمع المسلم ::. ::  روضة الأخوات  :: مملكتي "مطبخ روضة الأنوار" :: خفايف { معجنات..ساندويتشات..مقبلات }
طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة
المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لياستعراض مشاركاتكمواضيع لم يتم الرد عليهاأفضل مواضيع اليومافضل اعضاء اليومافضل 20 عضو
 
طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Empty

منتديات تقى الإسلامية :: .:: المجتمع المسلم ::. ::  روضة الأخوات  :: مملكتي "مطبخ روضة الأنوار" :: خفايف { معجنات..ساندويتشات..مقبلات }شاطر | 
 

 طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
El Helalya
المؤسسة

المؤسسة
El Helalya


المشاركات :
22515


تاريخ التسجيل :
08/08/2008


الجنس :
انثى

البلد :
مصر

sms :
سبحان الله
ـــــــــــ


ــــــــــــــ

Share|


طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة _
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة   طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Emptyالثلاثاء 7 ديسمبر 2010 - 15:09 

المقادير
4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل(
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق (
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد(

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 20292015311183557490

- التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


الطريقة :
- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 9719166561340041908

طريقة الفرد : -

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 1481838924353557225

وضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 17163441701616208430

اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكللديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 9584117181976824500

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 7967950061251110254


- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 17157974221978654433

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 21186978631703641624


و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 1833771999571469770


ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..
طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 3866836102022414404


تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 2650888221864283112

- اخبزيه في الفرن و قدميه .
بالصحةوالعافية

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 1134998132639087798

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 1822120422976994730

يمكن ان تحشيها اي شيء كما يمكن ان تزينيها برقائق اللوز او اي شيء

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعكي

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 1426407109330916170



كرواسان بالشوكولا

نفس المقادير و الطريقة


ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية


ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 20334582591074403982

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 9010967071358450562


ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)

ونتركها حتى تنتفخ


ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 1384584410983514363




وبالعافيه على قلوبكم
الموضوع : طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  El Helalya

 توقيع العضو/ه:El Helalya

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

انجى عاطف
المدير العام

المدير العام
انجى عاطف


المشاركات :
487


تاريخ التسجيل :
17/07/2010


الجنس :
انثى

السباحة


طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Caaaoa11طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Empty

Share|


طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة _
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة   طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Emptyالأحد 12 ديسمبر 2010 - 5:45 

تسلم ايدك طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 778236
الموضوع : طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  انجى عاطف

 توقيع العضو/ه:انجى عاطف

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الجنه تناديني
الاشراف العام

الاشراف العام
الجنه تناديني


المشاركات :
9027


تاريخ التسجيل :
16/05/2010


الجنس :
انثى

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Caaaoa11طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Empty

Share|


طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة _
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة   طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Emptyالأربعاء 29 يونيو 2011 - 15:19 

سلمت يداك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
 طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 907938 طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 907938
الموضوع : طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  الجنه تناديني

 توقيع العضو/ه:الجنه تناديني

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أم عبدالعزيز
عضو مميز

عضو مميز
أم عبدالعزيز


المشاركات :
1574


تاريخ التسجيل :
05/11/2009


الجنس :
انثى

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Caaaoa11طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Empty

Share|


طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة _
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة   طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة Emptyالإثنين 25 يوليو 2011 - 10:14 

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،
مساؤكِ بهجة ( )
تبدو لذيذة :""
سَ أحاول تجربتها يوماً ما -بإذن الله -( )
لا حرمتِ الأجر يا عزيزة ،
وَ سلمتِ ~
 طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 605331
الموضوع : طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  أم عبدالعزيز

 توقيع العضو/ه:أم عبدالعزيز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

مواضيع مماثلة

+
(( تذكر جيداً: يمنع وضع صورذوات الأرواح ويمنع الردود الخارجة عن الشريعه ويمنعالاشهار باى وسيلة والله شهيد ))
صفحة 1 من اصل 1

تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقى الإسلامية :: .:: المجتمع المسلم ::. ::  روضة الأخوات  :: مملكتي "مطبخ روضة الأنوار" :: خفايف { معجنات..ساندويتشات..مقبلات }-