El Helalyaالمؤسسة
تاريخ التسجيل : 08/08/2008
 |  موضوع: الكرواسان بطريقة سهله جدا الثلاثاء 7 ديسمبر 2010 - 14:50 | |
| 
المقادير
* ثلاث كاسات طحين
* كأس ماء
* ملعقتا طعام خميرة فورية
* ملعقة شاي ملح
* قليل من السمسم
* نصف كأس زبدة أو زيت حسب الرغبة
* نصف كأس سكر أو اقل في حالة أستخدام حشوات اللحم أو الدجاج
* بيضتان
الطريقة
· توضع الزبدة أو الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء.
· يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يبرد.
· يضاف الطحين والخميرة والبيضتان والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة.
· تترك في مكان دافئ حتى تخمر.
· تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى أربعة أقسام متساوية.
· ثم تقسم إلى مثلثات.
· تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن أو لحم مفروم أو دجاج.
· تلف على شكل اسطواني.
أبتداء من قاعدة المثلث وأنتهاء بقاعدته
ثم يثنى قليلا او يظل كما هو
· توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
· يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم.
· توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي
وبلهنا للجميع  الموضوع : الكرواسان بطريقة سهله جدا المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: El Helalya |
|
انجى عاطفالمدير العام
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
| |
الجنه تنادينيالاشراف العام
تاريخ التسجيل : 16/05/2010
| |
أم عبدالعزيزعضو مميز
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
| | موضوع: رد: الكرواسان بطريقة سهله جدا الإثنين 25 يوليو 2011 - 10:14 | |
| و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،
مساؤكِ بهجة ( )
تبدو لذيذة :""
سَ أحاول تجربتها يوماً ما -بإذن الله -( )
لا حرمتِ الأجر يا عزيزة ،
وَ سلمتِ ~
 الموضوع : الكرواسان بطريقة سهله جدا المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: أم عبدالعزيز توقيع العضو/ه:أم عبدالعزيز | |
|
|
