المقادير/
3 صحون صدور دجاج تقطع مكعبات بدون عظم..
خل.
ملح.
فلفل أسود
بهارات منوعه
2 علبة لبن زبادي.
عصير ليمون..(منزلي)بدون سكر..
كمون.مطحون..
زيت للقلي..
فلفل أخضر مربعات..
بصل مربعات..
بطاطس مربعات..
أعواد شيش طاووق..خشبيه..
خس مقطع وبقدونس للتزين وبطاطس مقليه..
الطريقه/يوضع الدجاج في إناء ثم يوضع عليها جميع المقادير وتوضع بالثلاجه لمدة 6 ساعات..ثم تخرج..وتشبك في الأعواد مع البصل والبطاطس والفلفل..وتقلى في زيت عزير وحار .. وضعي في طبق التزين البطاطس والخس والبقدونس ..وبالعافيه..
ملاحظه/حضريها قبل يوم وضعيها في الثلاجه ثم اقليها في اليوم الثاني..حتى يصبح طعمها حامض..
منقول لعيونكم اخواتى
الموضوع : طريقة عمل الشيش طاووق المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: حاملة الدعوة توقيع العضو/ه:حاملة الدعوة |
|
