El Helalyaالمؤسسة
تاريخ التسجيل : 08/08/2008
 |  موضوع: طريقة عمل سوفليه الاناناس الإثنين 11 يوليو 2011 - 18:05 | |
| طريقة عمل سوفليه الاناناس المكونات:
1 حبة اناناس متوسطة الحجم
3 بيضات يفصل البياض عن الصفار
1 كوب سكر
5 ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين
عصير برتقالتين
كوب كريمة ثخينة
طريقة التحضير:
- تقشر فاكهة الاناناس وتقطع الى مكعبات صغيرة وتوضع مع الماء على النار حتى تغلى ثم تترك 10 دقائق اخرى وتصفى فى مصفاة سلك.
- يخفق صفار البيض مع السكر ثم يضاف الى الاناناس المصفى بالتدريج والخفق المستمر.
- يذوب مسحوق الجيلاتين فى عصير البرتقال فوق حمام مائى ثم يترك حتى يبرد قليلاّ.
- ثم يضاف الى خليط الاناناس ويوضع الخليط فى الثلاجة ليبرد.
- وفى نفس الوقت يخفق بياض البيض حتى يتجمد ثم يضاف الى خليط الاناناس يصب الخليط فى اناء خاص بالسوفليه ويوضع مرة اخرى فى الثلاجة.
- يمكن تزيين السوفليه بالشيكولاته المبشورة لاعطاء شكل افضل.  الموضوع : طريقة عمل سوفليه الاناناس المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: El Helalya |
|
أم حمزةمشرفة روضة الأخوات
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل سوفليه الاناناس الخميس 14 يوليو 2011 - 2:17 | |
| |
|
أم عبدالعزيزعضو مميز
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل سوفليه الاناناس الثلاثاء 26 يوليو 2011 - 0:47 | |
| و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،
مساؤكِ بهجة ( )
تبدو لذيذة :""
سَ أحاول تجربتها يوماً ما -بإذن الله -( )
لا حرمتِ الأجر يا عزيزة ،
وَ سلمتِ ~
 الموضوع : طريقة عمل سوفليه الاناناس المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: أم عبدالعزيز توقيع العضو/ه:أم عبدالعزيز | |
|
|
أم شروقالمراقبة العامة
تاريخ التسجيل : 12/07/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمل سوفليه الاناناس الإثنين 1 أغسطس 2011 - 18:04 | |
| أسْع‘ـدَ الله قَلِبِكْ .. وَشَرَحَ صَدِرِكْ ..
وأنَــــآرَ دَرِبــكْ .. وَفَرَجَ هَمِكْ ..
يَع‘ـطِيِكْ رِبي ألَفْ عَ‘ــآآإفِيَه عَلى الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~
جَعَ‘ـلَهْ الله فِي مُيزَآإنْ حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه ..
وشَفِيعْ لَكِ يَومَ الحِسَــآإبْ ..~
شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي مُتَصَفِحِكْ العَ ـطِرْ ..~
تَقَبِلْ تَوآإجِدِي .. الموضوع : طريقة عمل سوفليه الاناناس المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: أم شروق |
|
قلبي ملك ربيعـضـو برونزي
تاريخ التسجيل : 07/02/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمل سوفليه الاناناس السبت 6 أغسطس 2011 - 4:27 | |
| السلاام عليكم ..
الله يعطيك العاافيه .. ~
وننتظر جديدكـ || الموضوع : طريقة عمل سوفليه الاناناس المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: قلبي ملك ربي توقيع العضو/ه:قلبي ملك ربي | |
|
|
