كبـاب حـلة

المؤسسة المشاركات : 22515

كباب حلة

المقادير:

500 جرام لحم بقري ستيك
3 بصل شرائح
1 فص ثوم
1 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة شاي بهار لحم
1/2 ملعقة شاي كمون
1/4 ملعقة شاي كزبرة
1/2 كوب ماء او أكثر
2 ملعقة طعام زيت نباتي
1 ملعقة طعام سمن

طريقة التحضير:

·قطعي اللحم إلى مكعبات صغيرة.

·حركي البصل والثوم مع الزيت والسمن على النار حتى يذبل البصل.

·أضيفي اللحم وقلبيه على النار حتى يحمر.

·أضيفي التوابل والملح، قلبيه على النار مدة 5 دقائق.

·أضيفي الماء واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، إذا جف الماء أضيفي كمية قليلة من الماء حتى يتبقى منه القليل من الماء.

·قدميه مع الأرز الأبيض.

الموضوع : كبـاب حـلة المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: El Helalya
توقيع العضو/ه:El Helalya