الرفيسة بالدجاج البلدي

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
الرفيسة بالدجاج البلدي
المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لياستعراض مشاركاتكمواضيع لم يتم الرد عليهاأفضل مواضيع اليومافضل اعضاء اليومافضل 20 عضو
 
الرفيسة بالدجاج البلدي Empty

شاطر | 
 

 الرفيسة بالدجاج البلدي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
to2a
عضـــو جـــديد

عضـــو جـــديد
to2a


المشاركات :
30


تاريخ التسجيل :
21/06/2016


الجنس :
انثى

البلد :
مصر

sms :
ربي

:)

الرفيسة بالدجاج البلدي Caaaoa11الرفيسة بالدجاج البلدي Empty

الرفيسة بالدجاج البلدي _
مُساهمةموضوع: الرفيسة بالدجاج البلدي   الرفيسة بالدجاج البلدي Emptyالثلاثاء 21 يونيو 2016 - 21:29 

الرفيسة بالدجاج البلدي 479219_womenw





مقادير وطريقة تحضير الرفيسة بالدجاج البلدي بالصور

مقادير 
الرفيسة بالدجاج البلدي 479220_womenw 


واحد دجاجة بلدية او رومية او غير الاطراف + 4 بصلات او اقل 
2 ماطيشات + ربطة قزبور و معدنوس مربوطين بالخيط
نصف زلافة عدس او زلافة حسب الرغبة
م ك راس الحانوت (المساخن)+ م ك سكين جبير +م ك خرقوم البلدي
معلقة كبيرة سمن حار + معلقة صغيرة إبزار + معلقة كبيرة حلبة + 2 ضروس تومة 
نصف كاس زيت بلدية + الملح حسب الدوق 
نصف كاس او اكتر حلبة (هادي غادي نطيبوها بوحدها بشوية المرق ديال الدجاج) 
طريقة تحضير 
الرفيسة بالدجاج البلدي
نديرو العطرية والثوم والزيت ونصف كاس ماء
و نخلطو الكل مزيان و ندهنو به الدجاجة
من الداخل و الخارج و نخليوه يرقد على الأقل واحد الساعة عاد نزيد عليه بصلة مشلطة 
و نشحروه شوية على نار مهيلة من الجهتين و نزيدو القسبر و معدنوس + معلقة كبيرة حلبة


الرفيسة بالدجاج البلدي 479221_womenw 


من بعد ما نشحروه نزيدو البصلة المتبيقة مقطعة غليضة شوية كل نصف بصلة على 3 قطع 
و نمرقوه بالماء و نسدو على الدجاج يطيب، منين نحسو به قرب يطيب نضيفو العدس 
و نسدو من جديد وقبل العدس ما يطيب نحلو و نزيدو ماطيشة مقطعة على النصف 
و نسدو شوية 

الرفيسة بالدجاج البلدي 479222_womenw 


مقادير وطريقة تحضير عجين 
الرفيسة بالدجاج البلدي
800 غ دقيق فوص
200 غرام دقيق سبيسيال "فينو"
ملح + ماء للعجن 
زلافة زيت نباتية للدهن 
نضع الدقيق و الملح 

الرفيسة بالدجاج البلدي 479223_womenw 


و نبدا في العجن و ما تكونش العجينة قاسحة بحال ديال الرغايف شوية مرخوفة 
نديرو كويرات شوية كبار و نخليوهم يرتاحو عاد نبداو نسرحوهم 

الرفيسة بالدجاج البلدي 479224_womenw

خاص تكون عجينة رقيق بزاف ونبداو نشكلو بحال المسمن كدلك نخلوهم يرتاحو و على ما نساليو الأخرين 

الرفيسة بالدجاج البلدي 479225_womenw
عاد نبدو نسرحوهم من جديد باش يجي رقيق و الطياب يدخل ليه وغير يبان كيتحمر نحيدوه 
الرفيسة بالدجاج البلدي 479226_womenw 

نفوروه في الكسكاس باش يبقى رطب 
ونسقيو الرفيسة
الرفيسة بالدجاج البلدي 479227_womenw
الرفيسة بالدجاج البلدي 479219_womenw
 الموضوع : الرفيسة بالدجاج البلدي  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  to2a

 توقيع العضو/ه:to2a

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 

الرفيسة بالدجاج البلدي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

مواضيع مماثلة

+
(( تذكر جيداً: يمنع وضع صورذوات الأرواح ويمنع الردود الخارجة عن الشريعه ويمنعالاشهار باى وسيلة والله شهيد ))
صفحة 1 من اصل 1

تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقى الإسلامية :: .:: المجتمع المسلم ::. ::  روضة الأخوات  :: مملكتي "مطبخ روضة الأنوار" :: حلويات ومشروبات-