موضوع: فوندون الشيكولاتة الأربعاء 14 سبتمبر 2011 - 12:18
فوندون الشيكولاتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فوندون الشيكولاتة
المقادير: 3/4 كوب سكر 1/4 كيلو زبدة 1/4 كيلو شيكولاتة خام بيضتين 2/3 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
الطريقة: 1- اخلطي السكر والزبدة والشيكولاتة على حمام مائي ساخن مع التقليب المستمر، لغاية ما كل المكونات تتجانس مع بعضها، وبعد كده ارفعي الخليط من على النار.
2- بعد كده ضيفي الدقيق والبيكينج باودر، وضيفي البيض واحدة ورا واحدة مع التقليب المستمر.
3- صبي الخليط في قوالب مدهونة بالزبدة، ودخّليها الفريزر.
4- قبل التقديم على طول طلّعي القوالب ودخليها الفرن على درجة حرارة 200 وسيبيها لمدة 10 دقائق، وبعد كده طلّعيها وقدميها وممكن تقدمي معاها آيس كريم بالفانيليا.. وبالهنا والشفا.
