| | انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. |    |
|
El Helalyaالمؤسسة
تاريخ التسجيل : 08/08/2008
 |  موضوع: انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. الإثنين 26 أكتوبر 2009 - 16:37 | |
| السلام عليكم
سيدتى
انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط..
قبل الدخول الى المطبخ يجب علينا التعرف الى القوانين الاساسية في الوقاية التي يجب اتباعها خلال كل فترة الطهي، وذلك لتجنب أي حادث قد يطرأ ويؤدي الى أذى جسدي.
1ــ التأكد من إقفال الموقد بعد الانتهاء من عملنا.
1ــ وضع مقالي الزيت او الطناجرعلى النار الخلفية للموقد.
3ــ وضع مسكة الطنجرة او المقلاة بصورة دائمة باتجاه داخل الموقد وليس خارجه.
4 ــ تجفيف المواد التي سنقليها جيدا قبل وضعها في الزيت الحامي، وإلا فار الزيت وخرج من الطنجرة على النار وأحدث حريقاً.
5 ــ عند استعمال طناجر ضغط، نطفىء النار تحت الطنجرة بعد الانتهاء من الطهي ونتركها على الموقد حتى تهدأ لفترة ربع ساعة على الاقل، ونضعها
بعد ذلك تحت الماء البارد حتى نخفض من حرارتها وبعد ذلك نفتحهاعلى مهل.
6 ــ الانتباه من الزيت الساخن ومن البخار الذي قد يسبب الحرق.
7 ــ يوجد في المطبخ كهرباء وماء، لذلك عند استعمال آلات كهربائية يجب الانتباه جيدا الى اختلاطها بالماء الذي يمكن حصوله عند تنظيفها. لذلك يجب نزع السلك الكهربائي وليس الاكتفاء فقط بإطفاء الآلة.
8 ــ يجب وضع مواد التنظيف خارج المطبخ وفي خزانة عالية وبعيدا عن متناول الاطفال.
9 ــ يمنع منعا باتا وضع مواد تنظيف في زجاجات ماء للشرب او زيت او خل حتى وإن كتبنا عليها.
10 ــ عند استعمال فرن مايكرويف لاتضعوا فيه البيض او علباً حديدية ،فالبيض ينفجر والعلب تتكهرب.
11 ــ عند إخراج صينية من الفرن، تستعمل فوطة جافة غير رطبة إذ ان الرطوبة تنقل الحرارة بسرعة.
12 ــ عند إخراج صينية من الفرن، يجب عدم وضع ايديكم على الصينية من الجهتين المعاكستين حتى لايسقط عليكم مافي الصينية من صلصة او مرق.
13 ــ لاتضعوا السكاكين في المجلى إذا كان فيه ماء ، فقد تنسون أن فيه سكاكين وعند الجلي يحصل حادث بسبب هذه الغلطة.
14 ــ لاتدخلوا الحيوانات الى المطبخ ولاتخلطوا الاوعية الخاصة بهم مع ادوات المطبخ ولاتغسلوها في نفس المجلى مع نفس المواد، لأن الحيوان قد ينقل الى البشر مرض الهيداتيت ( Hydatit ) الذي يضرب الكبد والعقل.
15 ــ عند وقوع سكين على الارض ، لاتحاولوا التقاطه، بل اتركوه يقع ومن ثم التقطوه.
16 ــ التركيز إجباري خلال الطهي وإلا حصلت الاخطاء.
...اتمنى السلامه للجميع.....
منقووووول
 الموضوع : انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: El Helalya |
|
 | |
ام هلالالمدير العام
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
| | موضوع: رد: انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. الإثنين 26 أكتوبر 2009 - 19:02 | |
|
بارك الله فيك أختي الفاضلة علي هذه النقاط
فعلا يجب علي علينا الانتباه جدااااااااااااا
جزاك الله خير وجعله في ميزان حسناتك
|
|
| | |
El Helalyaالمؤسسة
تاريخ التسجيل : 08/08/2008
| |
| | |
أبوسيفالمدير العام
تاريخ التسجيل : 28/10/2009
| | موضوع: رد: انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. الجمعة 30 أكتوبر 2009 - 22:31 | |
| |
|
| | |
أبوعليالمراقب العام
تاريخ التسجيل : 15/06/2009
| | موضوع: رد: انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. الخميس 5 نوفمبر 2009 - 18:15 | |
| |
|
| | |
املالشخصيات الهامة
تاريخ التسجيل : 12/12/2009
| | موضوع: رد: انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. الأحد 20 ديسمبر 2009 - 10:08 | |
| |
|
| | |
أميرة الواديعضـــو نشــط
تاريخ التسجيل : 13/08/2009
| |
| | |
واسلاماهالمراقبة العامة
تاريخ التسجيل : 23/06/2009
| |
| | |
أم عبدالعزيزعضو مميز
تاريخ التسجيل : 05/11/2009
| | موضوع: رد: انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. الإثنين 25 يوليو 2011 - 10:44 | |
| و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،
مساؤكِ بهجة ( )
لا حرمتِ الأجر يا عزيزة ،
وَ سلمتِ ~
 الموضوع : انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. المصدر :منتديات تقى الإسلامية الكاتب: أم عبدالعزيز توقيع العضو/ه:أم عبدالعزيز | |
|
|
| | |
انجى عاطفالمدير العام
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
| | موضوع: رد: انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. السبت 6 أغسطس 2011 - 3:27 | |
| |
|
| | |
مسلمة ولله الحمدعضـــو نشــط
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
| |
| | |
| | انتبهي وانت في المطبخ لهذه النقاط.. | |
|
تسلم الايادى يا جميل 
وكل عام وانتى بخير 
ورمضان كريم 
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
