أم علي - سيدة الحلويات العربية

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
أم علي - سيدة الحلويات العربية
المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لياستعراض مشاركاتكمواضيع لم يتم الرد عليهاأفضل مواضيع اليومافضل اعضاء اليومافضل 20 عضو
 
أم علي - سيدة الحلويات العربية Empty

شاطر | 
 

 أم علي - سيدة الحلويات العربية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
ام هلال
المدير العام

المدير العام
ام هلال


المشاركات :
1004


تاريخ التسجيل :
10/07/2009


الجنس :
انثى

عنب


أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالأحد 20 ديسمبر 2009 - 23:37 

أم علي - سيدة الحلويات العربية 602518


أم علي - سيدة الحلويات العربية



أم علي - سيدة الحلويات العربية Thumbnail.php?file=om_ali_795807057







حلوى "أم علي" فهي نسبة إلى زوجة عز الدين أيبك، أول سلاطين المماليك بعد الأيوبيين، وهو زوج شجرة الدر، التي تزوجته بسبب رفض مماليك الشام أن تتولى حكمهم امرأة، وبعد تزوج عز الدين أيبك لأم علي غضبت شجرة الدر وانتقمت منه.


فقامت ضرتها أم علي بتدبير مكيدة ضدها، وقتلتها، ثم نصّب ابنها علي بن عز الدين أيبك سلطانا، وبهذه المناسبة أمرت والدته بخلط كل الدقيق مع السكر والمكسرات، إلى آخر مقادير أم علي، وتقديمها للناس، وبهذا الحفل الدموي الانتقامي المعجون بكيد النساء، دخل هذا الطبق الشهير إلى المطبخ المصري، ومنه إلى العربي بشكل عام.




المقادير :-

- رقائق بف باستري .
- خبز الرقاق .
- 5 كاسات حليب .
- كأس سكر او حسب الرغبة .
- قشطة .
- كوب او اثنين كريمة خفق سائلة او كيس دريم ويب .
- م ك نشا او كاسترد .
- مكسرات مشكلة ( فستق - جوز - لوز ) مدقوق .
- م ص دارسين ( قرفة ) او فانيليا حسب الرغبة .




الطريقة :-

- اخبزي البف باستري في الفرن الى ان يتحمر جيداً .
- كسري البف باستري والرقاق في صينية واخلطيهم مع المكسرات .
- في هذه الأثناء اخلطي السكر مع الحليب السائل والقرفة .
- صبي نصف كمية الحليب على نصف كمية الرقاق اللي موجود في الصينية .
- ضعي بقية الرقاق في الصينية مع المكسرات وغطيه بالمتبقي من الحليب بحيث تكون كمية الحليب وفيرة .




في الخلاط :-

- اضيفي كاس او اكثر من الكريمة السائلة والسكر ( فنجان ) وتخفق حتى تتكثف .
- اضيفي ملعقة النشا او الكاسترد واخلطيهم مع الكريمة .
- ضعي الخليط على البف باستري ورتبيه .
- ضعي الصينية في الفرن وافتحيه من الأسفل لمدة ربع ساعة .
- افتحي النار من الأعلى لمدة دقائق معدودة حتى يصفر .
- اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد .

- وقدميه .

وبالهناء والعافية


معاني الكلمات:
م ك = ملعقة كبيرة
م ص = ملعقة صغيرة
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  ام هلال

 توقيع العضو/ه:ام هلال

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

امل
الشخصيات الهامة

الشخصيات الهامة
امل


المشاركات :
327


تاريخ التسجيل :
12/12/2009


الجنس :
انثى

المطبخ


أم علي - سيدة الحلويات العربية Caaaoa11أم علي - سيدة الحلويات العربية Empty

أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: رد: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالإثنين 21 ديسمبر 2009 - 15:45 

أم علي - سيدة الحلويات العربية AYz81664
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  امل

 توقيع العضو/ه:امل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الجنه تناديني
الاشراف العام

الاشراف العام
الجنه تناديني


المشاركات :
9027


تاريخ التسجيل :
16/05/2010


الجنس :
انثى

أم علي - سيدة الحلويات العربية Caaaoa11أم علي - سيدة الحلويات العربية Empty

أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: رد: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالأربعاء 29 يونيو 2011 - 14:54 

سلمت يداك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
أم علي - سيدة الحلويات العربية 907938 أم علي - سيدة الحلويات العربية 907938
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  الجنه تناديني

 توقيع العضو/ه:الجنه تناديني

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أم حمزة
مشرفة روضة الأخوات
أم حمزة


المشاركات :
296


تاريخ التسجيل :
18/08/2010


الجنس :
انثى

البلد :
مصر

sms :
مدام

أم علي - سيدة الحلويات العربية Caaaoa11أم علي - سيدة الحلويات العربية Empty

أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: رد: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالخميس 14 يوليو 2011 - 2:28 

اكلات طيبة وفتحت شهيتنا -شكرا لك
أم علي - سيدة الحلويات العربية 652117 أم علي - سيدة الحلويات العربية 652117 أم علي - سيدة الحلويات العربية 652117
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  أم حمزة

 توقيع العضو/ه:أم حمزة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

واسلاماه
المراقبة العامة

المراقبة العامة
واسلاماه


المشاركات :
3822


تاريخ التسجيل :
23/06/2009


الجنس :
انثى

الحمدلله


أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: رد: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالسبت 23 يوليو 2011 - 20:15 

خطيييييير
تسلمين يا الغالية
^_______^
شكلة يشهي كتير

أم علي - سيدة الحلويات العربية 507555
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  واسلاماه

 توقيع العضو/ه:واسلاماه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أم عبدالعزيز
عضو مميز

عضو مميز
أم عبدالعزيز


المشاركات :
1574


تاريخ التسجيل :
05/11/2009


الجنس :
انثى

أم علي - سيدة الحلويات العربية Caaaoa11أم علي - سيدة الحلويات العربية Empty

أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: رد: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالإثنين 25 يوليو 2011 - 11:28 

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،
مساؤكِ بهجة ( )
تبدو لذيذة :""
سَ أحاول تجربتها يوماً ما -بإذن الله -( )
لا حرمتِ الأجر يا عزيزة ،
وَ سلمتِ ~
أم علي - سيدة الحلويات العربية 605331
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  أم عبدالعزيز

 توقيع العضو/ه:أم عبدالعزيز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أم شروق
المراقبة العامة

المراقبة العامة
أم شروق


المشاركات :
2731


تاريخ التسجيل :
12/07/2011


الجنس :
انثى

أم علي - سيدة الحلويات العربية Caaaoa11أم علي - سيدة الحلويات العربية Empty

أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: رد: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالإثنين 1 أغسطس 2011 - 18:24 

أسْع‘ـدَ الله قَلِبِكْ .. وَشَرَحَ صَدِرِكْ ..
وأنَــــآرَ دَرِبــكْ .. وَفَرَجَ هَمِكْ ..

يَع‘ـطِيِكْ رِبي ألَفْ عَ‘ــآآإفِيَه عَلى الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~
جَعَ‘ـلَهْ الله فِي مُيزَآإنْ حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه ..
وشَفِيعْ لَكِ يَومَ الحِسَــآإبْ ..~

شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي مُتَصَفِحِكْ العَ ـطِرْ ..~
تَقَبِلْ تَوآإجِدِي ..
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  أم شروق

 توقيع العضو/ه:أم شروق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قلبي ملك ربي
عـضـو برونزي

عـضـو برونزي
قلبي ملك ربي


المشاركات :
423


تاريخ التسجيل :
07/02/2011


الجنس :
انثى

أم علي - سيدة الحلويات العربية Caaaoa11أم علي - سيدة الحلويات العربية Empty

أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: رد: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالسبت 6 أغسطس 2011 - 5:00 

السلاام عليكم ..
الله يعطيك العاافيه .. ~
وننتظر جديدكـ ||
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  قلبي ملك ربي

 توقيع العضو/ه:قلبي ملك ربي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ام هلال
المدير العام

المدير العام
ام هلال


المشاركات :
1004


تاريخ التسجيل :
10/07/2009


الجنس :
انثى

عنب


أم علي - سيدة الحلويات العربية _
مُساهمةموضوع: رد: أم علي - سيدة الحلويات العربية   أم علي - سيدة الحلويات العربية Emptyالأحد 7 أغسطس 2011 - 2:06 

جزيتن خيرا وأشكركن على المرور
 الموضوع : أم علي - سيدة الحلويات العربية  المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  ام هلال

 توقيع العضو/ه:ام هلال

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 

أم علي - سيدة الحلويات العربية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

مواضيع مماثلة

+
(( تذكر جيداً: يمنع وضع صورذوات الأرواح ويمنع الردود الخارجة عن الشريعه ويمنعالاشهار باى وسيلة والله شهيد ))
صفحة 1 من اصل 1

تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقى الإسلامية :: .:: المجتمع المسلم ::. ::  روضة الأخوات  :: مملكتي "مطبخ روضة الأنوار" :: حلويات ومشروبات-