طبق مقبلات (بابا غنوج)

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
طبق مقبلات (بابا غنوج)
المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لياستعراض مشاركاتكمواضيع لم يتم الرد عليهاأفضل مواضيع اليومافضل اعضاء اليومافضل 20 عضو
 
طبق مقبلات (بابا غنوج)  Empty

شاطر | 
 

 طبق مقبلات (بابا غنوج)

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
El Helalya
المؤسسة

المؤسسة
El Helalya


المشاركات :
22515


تاريخ التسجيل :
08/08/2008


الجنس :
انثى

البلد :
مصر

sms :
سبحان الله

ـــــــــــ


ــــــــــــــ


طبق مقبلات (بابا غنوج)  _
مُساهمةموضوع: طبق مقبلات (بابا غنوج)    طبق مقبلات (بابا غنوج)  Emptyالجمعة 24 فبراير 2012 - 8:13 

المقادير:

2 بانجان مشوي (طبعا نشويه عن طريق مسح الباذنجة كاملة بمسحة خفيفة من الزيت وتدخل الفرن بدون تقشير)
طماطم مفرومة وناعمة
فلفل حلو مفروم وناعم
3 فصوص ثوم مهروسه وناعمه
زبادي
طحينة
ملح
زيت زيتون

عصير ليمون
واللي يحب ممكن يضيف البصل المفروم والناعم
وللتزين نحتاج الى السماق والبقدونس المفروم ورمان


الطريقة

نهرس الباذنجانه المشويه في وعاء بعد ازالة القشرة منها

نضيف الطماطم والبصل والفلفل الحلو

في وعاء صغير نخلط كل من الزبادي والطحينة والثوم والملح والزيت زيتون وعصير الليمون
على ان يكون الخليط ذو قوام غليظ شووووي

نضيف خليط الزبادي لخليط الباذنجان ونحركه مع بعض حتى يمتزج

يقدم البابا غنوج كطبق مقبلات وبعد ما نسكبه ف الصحن نضفي عليه
بعض اللمسات الجمالية اللي تفتح الشهية
مثل انه نحط ف وسط الطبق رمان وفوقه بقدونس مفروم
ونزين باقي الطبق بالسماق عن طريق عمل خطوط 4 ممتده من وسط الطبق(من هين الرمان)
الى اخر الطبق

وبالهناااااا والعاااافية
 الموضوع : طبق مقبلات (بابا غنوج)   المصدر :منتديات تقى الإسلامية  الكاتب:  El Helalya

 توقيع العضو/ه:El Helalya

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 

طبق مقبلات (بابا غنوج)

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

مواضيع مماثلة

+
(( تذكر جيداً: يمنع وضع صورذوات الأرواح ويمنع الردود الخارجة عن الشريعه ويمنعالاشهار باى وسيلة والله شهيد ))
صفحة 1 من اصل 1

تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تقى الإسلامية :: .:: المجتمع المسلم ::. ::  روضة الأخوات  :: مملكتي "مطبخ روضة الأنوار"-